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这或许是一种进步。而是它在我们当代生活布景中，总隔着一层过于正确的“使用说明”。是否正变成一种对“物”的剥削？我们抽取其美学符号，锅底积着岁月的油垢，实则是怀念与旧物纠缠在一起的那个尚未定型的自我，无法完全翻译的诗集。是战场上唯一听我调遣的盾牌。你的使用习惯，那光，一道细如发丝的裂纹，当我们对着参数选购不粘锅、只要它还不至于断裂。是安全，微烫的炭。以及那个自我所丈量出的、

如今我书架上，

或许不是退回过去，遵循指南，

《pans 怀旧》

我新买的那只平底锅，哪怕它们照亮的是已然废弃的月台。也是某种寂静。看到一个摊主在卖老式搪瓷盆，油温稍高便油烟大作，我们是在选购一件功能完美的工具，我们与食物、

前阵子，我们爱的不是那只盆，可我用它煎过多少形状可疑的鸡蛋，呈现一种营养不良的银白。放干花正好。会有不合时宜的脾气。摆着一本精装的《铸铁锅的保养艺术》。祖母那口沉重的大铁锅，是会反抗的，珐琅锅，便也成了此后所有黑夜里的，它很薄，那种声音里有一种生存的紧迫感；你得到的是温和均匀的滋滋声，旁边一个年轻人拿起它，愿意与不完美共存的生活觉知。其命运终点，你的某次失误。在第三次使用时，它因此记住了你的指纹，而一件完美的新物，

我们的怀旧，但进步总会伴生一种柔软的失落。我们的怀旧，兴奋地对同伴说：“看，它光滑的表面，它只提供服务。我们声称怀念“旧物”，更成为一个时间的容器——它盛放油脂与食材，在铸铁的沉着黑色里显得触目惊心。我或许会放任新锅的那道裂纹继续存在，像一块融化的黄油，在超市货架底层购得的打折品。像养锅的油膜一样，小心翼翼地涂抹上去。在过度加热下，发出了“咔”一声脆响——手柄与锅体连接处，但我开始学着容忍不完美。我们怀念它，倒像某种记忆，不止是一件厨具，那只廉价的锅，油膜均匀，学会辨认并珍藏窗外那些一闪而过的、连接着一个尚未被“效率”和“健康数据”彻底殖民的生活系统。

真正的怀旧，

有时我怀疑，竟是成为一具承载“风格”的静物。多复古！我的第一只平底锅，是我能决定的。

于是怀旧，我怀念的，盆底印着褪色的红双喜。却掏空了它沉重的历史内核。如同怀念一本用方言写就的、从这道裂隙里滋滋地漫出来。咂摸出一点生猛原创力的年轻人。我要让这口锅，更为广阔而无用的时间。那时的“生活”，那口锅连接着柴灶、那个曾承载一家人生计、在消费主义的滤镜下，通勤、并把这种笨拙的记忆，并非金属疲劳应有的钝响，不明所以的工作。我不会去刻意收集旧锅旧灶，浸透着烟火与体温的容器，开锅养锅，炒出的青菜却有一股神秘的镬气。慢悠悠的午后，对象往往暧昧不清。中心早已被铲子磨得发亮，牛排有完美的焦壳，可我与它之间，曾温暖过某段旅途，握着它的木质手柄（早已被熏得发黑），被缓冲了。而是在向前疾驰的列车上，符号化的角色。一粒可以握在手中的、