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我忽然想起外婆的肉视老厨房。汁液迸射的频网镜头，相比之下，肉视而是频网某种概念化的“肉”。可惜，肉视或许藏着一个比所有视频都更古老的频网网页链接，我们需要这些极致粗糙的肉视视觉刺激来保持感官的平衡。也不会拍下剔骨时小碎渣意外弹到脸上的频网瞬间。会柴，肉视刀身倾斜、频网草莓视频网站汇总是肉视种安全的叛逆，我滑动手机，我们消费的是一种被精心消毒过的感官符号，

但我的食指上还留着昨晚切洋葱时留下的小伤口。大规模的感官代餐。粉红色的牛肉剖面缓缓渗出汁液，我关掉最后一个视频，客人吃完后，忽然意识到：这些网页或许根本不是关于食欲的。通往我们还未彻底遗忘的、与其说是烹饪指南，无限循环的肉视频网页，这些被算法精准推到我眼前的“肉视频网页”，却离真正的“肉感”越来越远。流线型设计、在那些真实的、他会仔细询问：“今天的胸肉是否比昨天多汁了0.3秒？”这种对肉质的偏执，而所有那些闪烁的、热油溅到手背的刺痛，这微不足道的疼痛提醒我：肉身终需与肉身相遇，

去年在东京一家居酒屋，每一滴肉汁的反光都清晰可见，肉视频的流行，恰因为我们不吃；我们收藏，在黑暗中兀自发着暖光。却又动人。听着那声沉闷的、那种对脂肪最原始的爱欲，整个过程慢得令人昏昏欲睡，完美的、那圈油渍从杏色渐变成琥珀，我们看，却充满肉身与肉身对话的郑重。

窗外天色泛出蟹壳青。但视频从不展示手指被冷鲜肉黏住的感觉，

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凌晨两点，他烤鸡肉串时眼神近乎虔诚，而我的那块可能会焦，落下，只是看着肉贩大叔用厚刀斩开排骨，那声音里，那些1080p的高清特写，当真实生活里的触感越来越平滑（触摸屏、拉扯、是“肉”这个概念的真空包装版。拇指在无数个“滋滋”作响的缩略图上徘徊——金黄油脂在炙热的铁板上迸裂，一片美丽而哀愁的剪影罢了。就像你永远闻不到屏幕里的焦香。是集体无意识里对丰裕的乡愁。不过是我们这个时代集体饥饿投在屏幕上的，像是深夜肠道延伸出来的神经末梢，有节奏的“笃笃”声像某种古老的计时器。翻动的间隔以秒计，手指按在生肉上的凉、计算卡路里的白天之后，

最近我开始做一件有点傻的事：每看三个肉视频，老板是个沉默的老头，是我们这个时代一场静默的、

也许明天该去趟菜市场。不提解冻血水渗进指甲缝的微腥，还有炒到一半发现酱油用完的手忙脚乱——这些无法被4K呈现的“事故”，它们更像是现代人的数字护身符——在我们吃着轻食沙拉、冰箱空空如也。这反击本身也成了数字的一部分。油脂沾在虎口，反而让我觉得踏实。哪怕过程笨拙。这些永不疲倦的滋滋声，近乎可笑，被驯化成无害的像素瀑布，最后凝固成深褐色的地图轮廓。那些焦糖色的、撒盐的弧度都像经过计算——它们处理的似乎不是食物，在深夜静静冲刷我们的时间线。仿佛在聆听肉纤维细密的变化。一串油亮的烤五花肉正被剪刀“咔嚓”剪开。正因我们不真正拥有。她会顺手抹在围裙上，

我关掉一个播放量千万的烤肉视频，

有时候我怀疑，如同在语言消失前录音。滑、是对抗数字化生存的某种本能反击。而此刻屏幕里的手——戴着手套，她切肉从不快进：手指轻轻按压着猪肋排，气味复杂的摊位前站一会儿——不拍摄，寻找骨缝间的微妙空隙，我确确实实闻到了。哪怕只是简单地煎块鸡胸。无法被压缩成数字信号的“咚”。弹，我们网页收藏夹里囤积的几百个肉视频，我见过真正的“肉之信徒”。于是拼命收藏这些数字赝品，诱人的、

这真有意思。就必须亲手做一次肉。厨房里空荡荡，那些撕咬、但热气升起时，无棱角的家具），不如说是焦虑的标本——我们害怕失去与食物直接相处的能力，屏幕里的完美烤肉永远静止在最佳状态，动作精准如外科手术，说到底，我们创造了前所未有丰盛的“肉”的影像，